Простой рецепт рогаликов с ромовым изюмом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийПшеничная мука 300 гРазрыхлитель теста Dr. Oetker ½ столовой ложкиСахар 125 гЦедра апельсина 2 столовые ложкиСливочное масло 150 гЯйцо куриное 1 штукаРом 2 столовые ложкиСахарная пудра 100 гИзюм 125 гПошаговое приготовлениеВыложить противень бумагой для выпечки. Предварительно разогреть духовку: верхний/нижний жар — около 180 градусов, температура воздуха — около 160 градусов.Для песочного теста ссмешать в миске муку с разрыхлителем для теста, просеять. Добавить остальные ингредиенты, кроме ромового изюма, и перемешать при помощи миксера (установив насадку с крючком для твердого теста) некоторое время на минимальной скорости, потом на максимальной скорости до получения теста. Осторожно вмесить ромовый изюм. Разделить тесто на две половины. Сформировать из каждой половины рулетик, длиной около 45 см. При помощи острого ножа разрезать каждый рулетик на пластинки, шириной 1 см. Сформировать из них рогалики, выложить на противень и выпечь около 12 минут.Вынуть рогалики вместе с бумагой на кухонную решетку и остудить.Для глазури смешать сахарную пудру с ромом или водой и покрыть получившейся глазурью рогалики.Уровень сложности — средний. Чтобы покрыть рогалики глазурью в виде крапинок, используйте небольшой пакет для замороженных продуктов с отрезанным уголком. В плотно закрытых и сухих емкостях печенье хранится около 3 недель. Рогалики приобретают особенный вкус, если дать им настояться.
