Простой рецепт гороховых оладий домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 184 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 184 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииГорох 0.5 стак.Майонез 1 ст. ложкКуриное яйцо 1 шт.Поваренная соль 2 г.Вода 1 стак.Лук репчатый 1 шт.Укроп 20 г.Мука пшеничная 3 ст. ложкРастительное масло 2 ст. ложкПошаговое приготовлениеГороховые оладьи я приготовила на основе горохового пюре, поэтому они получились очень нежными и очень вкусными. Горох можно помыть, залить водой и оставить на ночь, затем проварить минут 15-20 и приготовить пюре, либо же помыть и варить сразу, без предварительного замачивания, залить водой и поставить вариться на среднем огне около 40 минут. Можно проверила горох на готовность, если его можно легко размять вилкой, пришло время приготовить из него пюре.С помощью погружного блендера перетираем горох в пюре, должна получиться однородная и очень нежная консистенция. В гороховое пюре добавляем яйцо, солим и перемешиваем.Лук очищаем, разрезаем на кусочки и вместе с укропом измельчаем в блендере либо нарезаем очень мелко вручную. Я предпочитаю измельчить лук в блендере, тогда в оладьях, он практически не чувствуется.Добавляем измельчённый лук с зеленью в гороховое пюре.Затем добавляем столовую ложку майонеза, перемешиваем, всыпаем просеянную муку, перемешиваем до полного соединения с мукой, получается довольно густая масса. Тесто готово.Столовой ложкой выкладываем небольшие лепёшки на разогретую сковороду и обжариваем на растительном масле с обеих сторон.Выкладываем оладьи на тарелку и подаём к столу.
