Ну ооочень вкусный пирог! Попробуй, не пожалеешь!На даче созрели первые витамины, ревень. В инете нашла интересный рецепт. Скептически отнеслась к очень восторженным комментариям, а зря. Пирог вышел изумительный. Аромат стоял, что чуть слюной не захлебнулась. Вкус прекрасный. Баланс сладкого и кислого, нежное, рассыпчатое тесто. Хочется еще и еще кусочек. Огромное спасибо Jurate.Непростой рецепт пирога с ревенем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийДля теста:Пшеничная мука 250 грСливочное масло 100 грКуриные яйца 1 шт.Сахар 60 грРазрыхлитель 1 чайн. л.Для начинки:Ревень 500 грСахар 100 грДля заливки:Сметана 200 грМиндаль 50 грВанильный сахар 2 чайн. л.Куриные яйца 2 шт.Корица 1 чайн. л.Пошаговое приготовлениеРевень моем, чистим, режем маленькими кусочкамиЗасыпаем сахаром и оставляем, чтоб ревень пустил сокМасло растираем с сахаромДобавляем яйцо и продолжая взбивать добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Вымешиваем тестоФорму для выпечки смазываем маслом и посыпаем сухарями. Совет: лучше взять силиконовую форму или подложить пергамент. Пирог очень плохо вынимается, я минут 20 держала горячую форму на мокром полотенце, иначе выпечку не вынутьТесто выкладываем в форму, делая небольшие бортикиСверху выкладываем начинку вместе с соком. Ставим в разогретую до 190 гр духовку мин на 35Тем временем взбиваем яйца, добавляем сметану, продолжая взбиватьМиндаль режем не очень мелко. Хорошо использовать миндальные лепесткиДобавляем в яично - сметанную смесь орехи, ванильный сахар и корицу. Достаем пирог из плиты и покрываем заливкой. Снова ставим в духовку и запекаем мин 15-20, заливка должна загустетьВот и он красавчекОстывший можно посыпать сахарной пудрой. Заваримаем чай и получаем удовольствие
