Улитки

Простой рецепт улиток болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Упаковка готового слоенного теста
• Яйцо 1 шт
• Брынза 200 гр
• Творог 200 гр.
• Масло сливочное (опционально) 50 гр.
• Семечки кунжута и яйцо для смазки «улиток»
• (кефир на фото попал случайно)

Пошаговое приготовление

1. В глубокую посуду натираем на крупной терке брынзу, смешиваем с творогом, вбиваем яйцо и размешиваем до однородной массы (можно добавить сливочное масло)
2. Раскатываем тесто и по всей площади выкладываем начинку.
3. Скатываем тесто в рулет
4. Нарезаем рулет на кусочки по 2 см.
5. Выкладываем «улиток» на противень выстеланный пергаментом смазанным растительным маслом.
6. Можно смазать их взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
7. Выпекаем в духовке при температуре 180 С 35 минут до золотистого цвета.

Первый раз попробовал сей продукт во время посещения Болгарии в 2011г. Как я понял «улитки» эти дальний родственник болгарской «банницы». Рецепт простейший из серии гости на пороге. Очень понравилась Болгария. Еще раз убедился, что лучше всех из бывших стран соц. лагеря к нам советским относятся именно болгары. Очень приветливые и с удовольствием при возможности переходят на русский язык. Были мы в курортном районе города Нессебар- Солнечный берег. (Сланчев бряг по-болгарски) Но как говорится не морем с бассейном единым жив человек. Ездили также в Бургас посмотреть на типичный болгарский город. Портовый кстати. Ниже фото «улиток» и небольшой отчет о поездке. Наш отель Самое синее в мире... Некоторые гражданки посещают местные пляжи без верхней части купальника. . В местной таверне Типичная панорама Солнечного берега. Отдыхающие везде. От румын до норвежцев. Местный Арбат. (ул Александровская в Бургасе) Центр Бургаса Болгарский мемориал советским войнам Собор св. Кирила и Мефодия в Бургасе Наши люди в Голливуде. . Памятник А. С. Пушкину в Морском парке Бургаса Без комментариев. . Мы поддерживаем местного производителя, пьём только «Бургаское» Одна из улиц Бургаса Вид на причал с Морского парка Кто заказывал такси на Дубровку? Короче получили море удовольствия от поездки! Всем рекомендую.