Простой рецепт картофельного пирога в итальянском стиле итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийкруглая разъемная форма для торта диаметром 20,5 см5 крупных картошек, вместе с кожурой100 мл горячего молока50 г сливочного масла + немного на смазывание формыщепотка мускатного ореха2 яйца120 г нарезанной тонкими ломтиками ветчины150 г тертего сыра, я использовала ЧеддерПошаговое приготовлениеКартофель отварить с кожурой в течение 15-20 минут до мягкости, немного остудить, затем очистить и размять в пюре. Добавить молоко и сливочное масло, хорошенько перемешать до образования однородной пушистой массы без комочков. Посолить и добавить мускатный орех, добавить взбитые яйца и хорошенько перемешать.Смазать маслом форму, уложить на дно формы ложкой 1/1, часть пюре, затем выложить слой ветчины, снова тонкий слой пюре и посыпать сыром. Теперь выкладываем побольше пюре, снова выкладываем оставшуюся ветчину, тонкий слой пюре и посыпаем все оставшимся сыром. Запекаем в предварительно нагретой до 200 градусов по Цельсию духовке примерно 20-30 минут до золотистой корочки. Вынуть из духовки и дать остыть 5 минут, затем открыть форму и переложить пирог на блюдо. Нарезать порционно и сервировать с салатом из свежих овощей.
