Кулич из венского теста

Простой рецепт кулича из венского теста домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• 1/1, л молока
• 1/1, кг сахара
• 10 яиц
• 75 гр прессованных дрожжей
• 200 гр сл. масла
• 1700-1800 г муки, ванильный сахар 1 пакетик, изюм

Пошаговое приготовление

1. Сахар взбить с яйцами, в теплом молоке размешать дрожжи.
2. Поставить в тепло на 12 часов( у меня стояло просто на кухне при закрытых окнах).
3. Потом добавить просейную через сито муку( примерно половину), размешать, потом мягкое сл.
4. масло и взбитьвсю массу миксером.
5. Добавить изюм, ванильный сахар, и остальную муку.
6. Хорошо вымесить на столе.
7. Когда тесто несколько раз подойдет(каждый раз его надо обмять) налепить куличи( или пирожки).
8. Сложить куличи в формы, обвернутые пергаментной бумагой на 1/1, высоты, 30 мин постоят на расстойке и в духовке на 180 градумах печь до румяной корочки.
9. Когда остынут, смазать глазурью.

Я считала что я такой СПЕЦ по выпечке. Но когда попробовала это- это что-то необыкновенное. Во-первых тесто элластичное и ароматное. Во вторых очень долго не черствеет выпечка из этого теста.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!