Баклажановые "башенки" с черничной рикоттой и иссопом

Отличная оригинальная закуска на праздничный стол.

Очень простой рецепт баклажановых "башенок" с черничной рикоттой и иссопом авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на одну порцию

• баклажан 1 шт.
• рикотта 100 г
• черника 30 г
• иссоп сушеный 1 щепотка
• иссоп, цветочки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Баклажаны нарезать кружочками шириной 1 см. Посолить и оставить на 15 мин.
3. Обжарить баклажаны на растительном масле Altero с обеих сторон до румяного цвета.
4. Выложить обжаренные баклажаны на бумажное полотенце. Дать остыть.
5. Перемешать рикотту с размороженной черникой, добавить щепотку соли и щепотку сушеного иссопа.
6. Собрать «башенки». На каждый кружочек баклажана выложить черничную рикотту. Украсить ягодами черники и цветами иссопа.