Холодник из свеклы

Одну крупную свеклу тру на тёрку.

Картофель нарезаю соломкой.

Отвариваю 10 яиц и нарезаю кубиками.

Одну луковицу очищаем и нарезаем кубиками.

Беру 8 литровую кастрюлю, добавляю туда картофель и свеклу, наливаю воду, добавляю соль и уксус, варю овощи до готовности.

После того как овощи сварились, отставляю с огня.

Добавляю в кастрюлю яйца и лук.

Добавляю 0.5 литра сметаны и всё перемешиваю.

Далее холодник остывает.

Подавать в холодном виде.

Простой рецепт холодника из свеклы белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 109 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 109 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на девять порций

• 1 крупная свекла
• 1 луковица
• 500 гр картофеля
• 10 яиц
• 5 литра сметаны
• 2-3 столовые ложки уксуса
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготавливаем ингредиенты для холодника.
2. Натираем свеклу, нарезаем соломкой картофель.
3. Нарезанные ингредиенты.
4. Добавляем в кастрюлю свеклу и картофель.
5. Добавляем уксус.
6. Высыпаем в кастрюлю яйца.
7. Добавляем лук.
8. Добавляем сметану.
9. Отставляем кастрюлю, холодник остывает.
10. Приятного аппетита.