Открытый наливной пирог с фаршем и грибами

 Очень вкусный, быстро готовящийся пирог. Прекрасный рецепт для случаев, когда нужно быстро накормить семью.

Непростой рецепт открытого наливного пирога с фаршем и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 66 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 66 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Кефир (или мацони) — 0,5 л
• Соль (в тесто - 1 ч. л., в фарш - 1 ч. л. ) — 2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца — 3 шт
• Фарш (любой) — 500 г
• Грибы свежие — 300 г
• Соус томатный — 50-70 г
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез (домашний) — 100-120 г
• Специи, травки (любимые)
• Сыр твердый — 100-150 г
• Мука — 3-3,5 стак.
• Сухари или манка (для посыпки формы)

Пошаговое приготовление

1. В глубокую посуду влить кефир или мацони.
2. Вбить туда яйца, добавить соль и соду.
3. Хорошо перемешать.
4. Добавить просеянную муку, замесить тесто, как на оладьи. В фарш добавить мелко порезанный или перекрученный на мясорубке лук, посолить и попречить, долить воды немного и хорошо перемешать. Противень или большую форму смазать маслом, посыпать хорошо сухарями или манкой и вылить тесто, разровнять его. На тесто нанести полосами томатный соус, по всей поверхности разложить фарш и порезанные грибы.
5. Далее сверху нанести полосами майонез.
6. Посыпать сыром, натертым на крупной терке и любимыми специями и травами. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!

 

очень люблю открытый наливной пирог с фаршем и грибами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась