Печень нужно систематически включать в свой рацион питания, так как продукт этот весьма полезен. Блюда из говьяжьей печени способствуют образованию гемоглобина и укрепляют иммунитет. Печень может быть использована при диетическом питании, так как 100 г печени содержит в себе 100 ккал. Печень с луково-медовым соусом имеет приятный вкус и должна понравиться многим!Простой рецепт говьяжьей печени с луково-медовым соусом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийГовяжья печень 500 гЛук репчатый 3 шт.Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Масло сливочное 25 гМёд 3 ст. л.Перец белый молотый 1 гСоль 3 гУксус винный белый 15 млПошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобится говьяжья печень, мёд, лук, масло оливковое, масло подсолнечное, масло сливочное, соль, перец белый молотый, уксус.Печень помыть, очистить от плёнок и жёлчных протоков, нарезать тонкими ломтиками толщиной 2 см.Обжарить печень на растительном масле до готовности с обеих сторон.Готовую печень посолить и поперчить.Соединить оливковое и сливочное масло.Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.В готовый лук добавить мёд, уксус, поперчить и посолить по вкусу. Прогреть 1 минуту.Печень подавать вместе с луково - медовым соусом лучше с картофельным пюре.
