Простой рецепт крекеров GRAHAM американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 249 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 249 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций1,5 ст цельнозерновой муки (стакан=250 мл)щепотка соли1/1, ч л разрыхлителя1 ч л корицы100 гр сахара80 гр сливочного масла80 мл молока2 ст л жидкого медаПошаговое приготовлениеВ емкость просеять муку, добавить разрыхлитель, корицу и сольМасло растереть с сахаромМед влить в молоко, размешатьВ молочную смесь добавить маслянную, перемешать и всыпать мучную смесь, замесить тестоРаскатать между двумя листами пергамента не очень тонко и убрать на 30 минут в холодильникдуховка разогрета на 180Разрезать тесто на печенье, наколоть вилкой, выложить печенье на противень, выложенный пергаментомВыпекать от 10 до 15 минут (у меня ушло 20 минут)Хранить в закрытой посудеСимвол счастливого американского детства, грэхемский крекер, на который каждое утро намазывают масло и джем, который вкусно запивать молоком и соком и даже можно использовать в качестве основы для чизкейков, изначально должен был служить инструментом… укрощения плоти. По крайней мере, изобретатель популярного американского крекера Сильвестр Грэхем в это искренне верил. На самом деле грэхемский крекер или просто крекер из цельнозерновой муки – вещь в себе. Прежде всего, это потому что, несмотря на то, что его уже больше века называют крекером, он им не является. Это печенье умеренно сладкое, похоже на галету или слегка подсохший бисквит, но при этом оно должно хрустеть как настоящий крекер. Грэхемские крекеры сейчас часто покрывают сладкой глазурью с корицей.
