Печенье «грибочки»

Простое и вкусное печенье, очень рассыпчатое и в меру сладкое. Оригинальный способ формовки делает печенье очень похожим на грибы шампиньоны. Такое печенье понравится всем кто не любит очень сладкую выпечку, но дети тоже будут от него в восторге. Корзинка с таким печеньем будет прекрасным сувениром к чаю для ваших друзей.

Простой рецепт печенья «грибочки» европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 14 порций
• Повод: Десерт, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на четырнадцать порций

• Какао порошок 2 ст. л.
• Крахмал кукурузный 200 г
• Масло сливочное 200 г
• Мука пшеничная 300 г
• Сахарная пудра 150 г
• Сода 1 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Если у вас нет кукурузного крахмала замените его на картофельный. Соду будем гасить уксусом.
2. Размягчённое масло растереть с сахарной пудрой и солью, добавить яйца и перемешать.
3. Добавить сухие ингредиенты и замесить мягкое тесто.
4. Готовое тесто разделить на 28 шариков. Выложить на лист выстеленный пергаментом. Для формирования грибочков возьмём пустую пластиковую бутылку, горло её опустим в мисочку с какао, а затем вставим в центр шарика и немного надавим. В результате получим грибочки, сходство с шампиньонами очевидно.
5. Печенье выпекаем в разогретой до 180ºC духовке 25 минут до образования лёгкого румянца.
6. Готовое печенье переложить на решётку и дать ему остыть.
7. Из данного количества продуктов получается 28 штук.