Простой рецепт курицы по-восточному восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 548 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 548 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Новый год, РождествоСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на шесть порцийкурица весом примерно 1,5 кг – 1 шт.вареный рис – 0,5 ст.яблоки – 4 шт.курага – 50 ггрецкие орехи очищенные – 50 гизюм – 50 гчернослив – 50 гветочка кинзысольПошаговое приготовлениеКурицу вымыть, обсушить. Два яблока нарезать маленькими кубиками, сухофрукты и кинзу измельчить, орехи нарубить ножом. Смешать яблоки, сухофрукты и орехи с рисом.Начинить брюшко курицы подготовленной смесью, заколоть зубочистками. Натереть тушку перцем и солью.Разогреть духовку до 200 °С. Разрезать оставшиеся яблоки на 6 частей. Противень смазать маслом, выложить на него курицу, обложить яблоками. Запекать 1 ч, поливая выделяющимся соком.Подать с печеными яблоками.Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
