Простой рецепт пирога из слоеного теста с луком-пореем и шпинатом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на одиннадцать порцийТесто слоеное - 230 гМасло сливочное - 2 ст. л.Лук - порей (тонко резаный) - 2 шт.Шпинат (мелко резаный) - 230 гЯйца - 2 шт.Сливки жирные - 1 1/1, стаканаЩепотка сушеного тимьянаСоль и черный молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить пирог из слоеного теста:Тесто раскатать в прямоугольник с длиной сторон 25-30 см. Дать постоять около 5 минут, затем переложить в жаропрочную форму, размером 20-25 см, выступающие края теста не обрезать. Накрыть форму фольгой и поставить в холодильник на 20 минут.Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.В большой сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло, высыпать лук, готовить, помешивая, около 5 минут, добавить шпинат и готовить еще около 3 минут, до мягкого состояния. Снять сковороду с плиты, дать остыть.В большую миску вылить яйца, добавить сливки, тимьян, посолить и поперчить по вкусу. Достать охлажденный корж из холодильника, снять фольгу и выложить в него овощи, залить яичной смесью.Поставить форму в разогретую духовку и выпекать пирог из слоеного теста около 30 минут. Готовому пирогу дать отдохнуть при комнатной температуре минут 10, а затем порезать на порционные куски и подавать к столу.
