Простой рецепт фаршированных помидоров узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 26 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 26 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийпо пучку укропа, петрушки и кинзырастительное масло – 1 ст. л.соль, перецмаленькая луковица – 1 шт.чеснок – 6-7 зубчиковпомидоры диаметром 5-6 см – 10 шт.Пошаговое приготовлениеПомидоры вымыть и обсушить. Срезать верхушки и удалить сердцевину. Обильно посолить и поперчить помидоры изнутри, оставить в теплом месте на 1 ч.Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом масле, 7 мин., дать остыть. Зелень промыть, чеснок очистить. Зелень и чеснок измельчить, соединить с обжаренным луком, аккуратно перемешать.Нафаршировать подготовленной массой помидоры с небольшой горкой над срезом, сложить в глубокую посуду, накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.
