Торт с бананом и сливочным кремом

Простой рецепт торта с бананом и сливочным кремом марроканской кухни. Пошаговый рецепт марроканской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Марроканская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• печенье 200 г
• масло сливочное 50 г + 150 г
• бананы 2 шт.
• сливки молочные (33%) 200 мл + 125 мл
• сахар 100 г + 1 ст.
• сыр творожный 250 г
• арахис (для обсыпки) 100 г
• физалис для украшения

Пошаговое приготовление

1. Чтобы порадовать родных и близких вкусным и красивым десертом, не обязательно проводить у плиты много времени.
2. Торт можно приготовить быстрый – без выпечки.
3. Несмотря на свою простоту он получается очень вкусным и нежным.
4. В его основе – корж из печенья, в начинке – бананы, карамель и сливочно - творожный крем.
5. Завершающим штрихом может стать посыпка торта измельченным арахисом.
6. Печенье измельчить, соединить с растопленным сливочным маслом (50 г) и перемешать.
7. Должен получиться «мокрый песок».
8. Выложить слой печенья на дно формы (18 см в диаметре) ровным слоем, бока лучше застелить пленкой, чтобы торт было легче вынимать.
9. Бананы нарезать на тонкие кружочки.
10. Приготовить карамель: в сковороду с толстым дном высыпать 1 стакан сахара, не мешать (!), пока он не приобретет коричневый цвет.
11. Добавить 150 г нарезанного на кусочки мягкого сливочного масла и помешивая, дождаться, пока масло растает.
12. Затем на медленном огне варить до тех пор, пока смесь не станет однородной и без комочков.
13. Снять с огня и тонкой струйкой влить 125 мл жирных сливок.
14. Готовую теплую (!) карамель вылить на слой из печенья, сверху выложить в несколько слоев бананы.
15. Для приготовления крема взбить сливки (33% жирности) с сахаром (100 г) до плотных пиков.
16. Добавить творожный сыр и еще раз взбить до однородности.
17. Поверх бананов выложить крем, заполняя им форму, разровнять.
18. Убрать торт в холодильник не менее чем на 2 часа.
19. Достать торт из формы, бока обсыпать рубленым арахисом, а верх украсить физалисом.
20. Торт готов! Приятного аппетита!!!