Необычный торт Катер в домашних условиях - это великолепное решение для детского праздничного стола. Приготовив такой торт своему ребенку на День Рождение, вы его очень порадуете. Красивый бисквитный торт с фруктами приготовить вовсе не сложно. Если вы не работали с мастикой - не волнуйтесь, это тоже не требует высоких кулинарных способностей. Следуйте рецептуре и не бойтесь фантазировать с формами.Количество порций: 10Простой рецепт торта "Катер" домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 ч. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 5 чКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыИнгредиенты на десять порцийЯйца — 12 ШтукСахар — 600 ГраммВанильный сахар — 20 ГраммЗамороженные фрукты — 300 ГраммСметана — 500 ГраммМаршмелоу — 200 ГраммПищевые красители — 1 По вкусуОрехи — 100 По вкусуПошаговое приготовлениеКонечно же, приготовление торта мы начинаем с выпекания бисквитных коржей. Делаем 2 вида теста - светлое и темное. В темное следует добавить 2 столовые ложки какао. Выпекаем бисквитные коржи около 50 минут по классическому рецепту прямоугольной формы.Пока выпекаются коржи, делаем лекало - рисуем по форме наш катер (вид сверху). Форма обычно задуманная, поэтому просто представьте катер своей мечты и вырежьте его из коржей при помощи лекала.Теперь даем коржам остыть. У меня обычно получаются коржи темные и светлые.Пока остывают коржи, делаем присыпку (из обрезков). Перемалываем остатки бисквита и отставляем дожидаться своей очереди.Делаем сметанный крем (можно приготовить и творожный), которым смазываем наши коржи. В середину выложите свежие фрукты (лучше всего вишню).Осталось выложить форму нашего торта. Все делается из заготовок - коржей и крема. Крошкой с оставшимся кремом выравниваем по форме и закрепляем зубочистками. Теперь осталось дело за малым - сделать мастику. Для этого я обычно использую маршмелоу с пищевыми красителями. Когда все сделали - отправляем наш торт в холодильник на ночь.
