Банановые капкейки (кексы) с корично-медовым кремом

  1. В_Лешкович

    В_Лешкович Лешкович Вера

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Сложный рецепт банановых капкейков (кексов) с корично-медовым кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 316 килокалорий.


    Банановые капкейки (кексы) с корично-медовым кремом
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 46
    • Количество калории: 316 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на шесть порций

    • Ингредиенты на 12-16 штук.
    • ДЛЯ КЕКСОВ:
    • 240 г муки
    • 150 г сахара
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 1/1, ч. л. соды
    • 1/1, ч. л. соли
    • 120 г сливочного масла
    • 4 спелых банана
    • 2 яйца
    • 1 ст. л. ванильного сахара
    • ДЛЯ КРЕМА:
    • 100 г сливочного масла
    • 200 г сахарной пудры
    • 1 ст. л. меда
    • 1/1, ч. л. молотой корицы

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить кексы:
    2. Тесто для кесов: смешать 240 г муки, 150 г сахара, 1 ст. л. ванильного сахара, 1/1, ч. л. соды, 1/1, ч. л. соли и 1 ч. л. разрыхлителя.
    3. Перемолоть в пюре 4 спелых банана, смешать с двумя слегка взбитыми яйцами и растопленным маслом (120 г).
    4. Соединить 2 смеси, замешать однородное тесто. Заполнить формочки тестом на 2/2, , т. к. кексы поднимутся. Если вы не используете бумажные вставки, и форма не силиконовая, то предварительно нужно смазать ее маслом.
    5. Печь кексы в формочках в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Проверить спичкой, из готовых кексиков она должна выходить сухой. Перед нанесением крема полностью охладить.
    6. Крем для кекса: взбить до гладкости 100 г сливочного масла (брать комнатной температуры, размягченное), 200 г сахарной пудры, 1 ст. л. меда и 1/1, ч. л. молотой корицы.
    7. Намазать крем на кексы ложкой или выдавить из кондитерского шприца. (На фотографии крем бежевый, а не белый, т. к. я сразу использовала сахарную пудру с корицей, а не добавляла ее отдельно).


     
    tsibulenkova92 нравится это.
  2. Мудрова Р

    Мудрова Р Мудрова Рая

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Беларусь

    рецептик супер!!:)
     
    Xdeioauoa и Sashxee нравится это.
  3. Huxxhau

    Huxxhau Собянина Аника

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Fjuwauwoe и bannikova78 нравится это.
  4. Cipouay

    Cipouay Гайнетдинова Ольга

    Регистрация:
    17 июн 2017
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Кошман С нравится это.