Безе с клубникой(Павлова)

  1. kirichenko82

    kirichenko82 Кириченко Ника

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    78
    Симпатии:
    109
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тверь

    Простой рецепт безе с клубникой(Павлова) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 92 килокалорий.


    Безе с клубникой(Павлова)
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 44
    • Количество калории: 92 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • 6 белков
    • 175 гр сах. песка
    • 175 гр сах. пудры
    • 1 ч. ложка уксуса
    • 1 ч. ложка крахмала
    • 1 щепотка соли
    • 250 гр взбитых сливок
    • 500 гр клубники
    • 100 гр сахара

    Пошаговое приготовление

    1. Бепки взбиваем с сахаром, уксусом и солью. Когда безе загустеет добавляем сахарную пудру и крахмал.
    2. Осторожно перемешиваем пластмассовой ложкой до однородной массы.
    3. Выкладываем в форму(со съемным бортиком(диаметр-23 см, высота-5 см)). В центре делаем ямку.
    4. Выпекаем при 110 С-1,5 часа. Остужаем.
    5. Клубнику помыть и почистить. 250 гр ягод перетираем со 100 гр сахара. В центр ямки выкладываем сливки, сверху нарезанную клубнику и поливаем клубничным пюре.

    В 30-х годах прошлого века Австралийский шеф Herbert Sachse изобрел этот великолепный рецепт вчесть нашей великой балерины Анны Павловой.



     
    Fqczoits и Lvaoomho нравится это.
  2. М_Какурина

    М_Какурина Какурина Мина

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Воронеж

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Sieaugi и Зинка_Р нравится это.
  3. Pfelioach

    Pfelioach Гинкас Ася

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижнекамск

    Когда делала безе с клубникой(павлова) и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    ВалентинаД нравится это.
  4. grischenko85

    grischenko85 Леся Г

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Первомайск

    @kirichenko82, спасибо за рецепт! Очень люблю безе с клубникой(павлова)!
     
  5. Blyucohie

    Blyucohie Пузанкевич Татьяна

    Регистрация:
    28 мар 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ростов-на-Дону

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    АленаШ нравится это.