Непростой рецепт пирожков с чечевицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиИнгредиенты на семь порцийДля теста:простокваша или сыворотка - 650 грСахар - 3 ст. лСоль - 1,5 ч. лСух. дрожжи - 1 ч. лРост. масло - 1 ст. лСлив. масло - 80 грМука - прибл. 1,2 кгНачинка:Чечевица - 1,5 стМорковь 1 штЛук репка - 1 штЗеленьПошаговое приготовлениеЗамачиваем чечевицу!Сначала готовим тесто.Простоквашу подогреваем до комнатной температуры.Добавляем сахар, соль, дрожжи, рост. масло.Сливочное масло растапливаем и добавляем в тесто.Теперь дело за мукой.Делаем эластичное тесто, скатываем в шарик и кладём его в смазанную маслом ёмкость.Ставим тесто в тёплое местечко часика на полтора.Сливаем нашу чечевицу.Заливаем её водой (в соотношении 1 ст. чечевицы на 1,5 ст. воды) и ставим на огонь.После закипания солим и варим до полного выпаривания воды ещё мин. 20-30.Тем временем режем лук и натираем морковь.слегка обжариваем овощи и добавляем к уже сваренной чечевице.Добавляем зелень и начинка готова.Лепим пирожки.Сверху смазываем их желтком.Печем в зарание разогретой, духовке при 180-190 гр, минут 40.Приятного аппетита!Нас с мужем угостили пирожками с горохом, а мы подумали: А почему бы не попробовать с чечевицей?. И мы попробовали! Получилось очень вкусно!
