Суп овощной с фрикадельками из куриных грудок

Простой рецепт супа овощной с фрикадельками из куриных грудок русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 75 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 75 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Пастернак (коренья) 300 г
• морковь 200 г
• лук репчатый 100 г
• мясо куриное 250 г
• крупа манная 1 ст. ложка
• масло сливочное 50 г
• укроп (зелень) 5 г
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Морковь и пастернак вымыть, очистить и натереть на крупной терке, лук очистить и мелко нашинковать, смешать с остальными овощами и пассеровать на сливочном масле 3 мин. Смесь залить крутым кипятком, поставить на огонь и, когда суп закипит, заложить в него приготовленные заранее фрикадельки из куриного фарша с манной крупой. Варить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Для фарша белое куриное мясо, отделенное от костей, пропустить через мясорубку, подсолить, засыпать манной крупой и хорошо вымесить. При подаче на стол каждую порцию супа заправить измельченной свежей зеленью укропа.
2. этот рецепт я взяла с сайта citykitchen. ru

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

как вкусно! Я полюбила суп овощной с фрикадельками из куриных грудок с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Красиво, вкусно, класс просто!