Имбирный чизкейк с дыней

Непростой рецепт имбирного чизкейка с дыней сербской кухни. Пошаговый рецепт сербской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Сербская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Охлаждение

Ингредиенты на семь порций

• масло сливочное 100 г
• яйца куриные (для теста+для начинки) 1 шт. + 2 шт.
• мука 150 г
• сахарная пудра 50 г
• соль морская 1 щепотка
• разрыхлитель 1/1, ч. л.
• дыня 1 шт. (весом около 1,5 кг)
• маскарпоне 125 г
• сметана 150 г
• сахар 80 г
• имбирь (молотый) 5 щепоток
• корица (молотая) 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты для теста.
2. Сливочное масло нарезать кусочками, дать ему немножко размягчиться, и смешать с яйцом, сахарной пудрой, солью.
3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и 1 большой щепоткой молотого имбиря.
4. Добавить мучную смесь к яичной массе.
5. Хорошо перемешать.
6. Скатать тесто в шар, обернуть его пищевой пленкой или положить в п/э пакет, отправить на полчаса в морозилку.
7. Пока тесто охлаждается, приготовить начинку (на фото - ингредиенты для начинки на две порции).
8. Сахар смешать со сметаной, добавить имбирь (4 большие щепотки).
9. Добавить яйца.
10. Перемешать.
11. Добавить маскарпоне.
12. Еще раз все тщательно перемешать.
13. Дыню (вес около 3 кг, я использовала половинку) разрезать на 2 части, удалить семечки.
14. Ложкой для мороженого вырезать из дыни полусферы.
15. Тесто раскатать, выложить в силиконовую форму диаметром 22 см.
16. На тесто вылить сырную массу (не до краев, нужно оставить еще место, т.
17. к.
18. сверху будут кусочки дыни).
19. Выложить дыню (а можно наоборот сделать - выложить кусочки дыни, а потом уже аккуратно залить начинкой до краев).
20. Сверху можно посыпать имбирем и корицей.
21. Отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 60 минут.
22. Вынуть, охладить в форме, затем, прямо в форме, убрать на пару часов в холодильник.
23. Чизкейк готов!Вынуть из формы, нарезать кусочками и подавать к столу.
24. Приятного аппетита!Чизкейк получается очень вкусный и ароматный!

 

Обалденный рецептик имбирного чизкейка с дыней. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик имбирного чизкейка с дыней

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту имбирного чизкейка с дыней... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт