Когда речь заходит о запеканке сразу на ум приходят творожная или картофельная, предлагаю попробовать приготовить запеканку на кефире. В этом рецепте она не сладкая, я делала её с зелёным луком, можно заменить его зелёным горошком, зеленью, или другими мелко нарезанными овощами. Получается полезная, диетическая и вкусная запеканка. Приступим!Простой рецепт запеканки на кефире с зелёным луком русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Пикник, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на восемь порцийКефир 500 млЛук зелёный 3 пероМасло подсолнечное рафинированное 50 млМука пшеничная 1 ст.Сода 0.5 ч. л.Соль 1 ч. л.Яйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеНам понадобится кефир, мука, соль, сода, подсолнечное масло, яйца, лук зелёный.В кефир добавить яйца, соль, соду и растительное масло, размешать венчиком,Просеиваем в кефирную смесь муку и перемешиваем венчиком,Добавляем нашинкованный лук и опять перемешиваем венчиком, я делала вручную,Форму смазать сливочным маслом,Перелить тесто и поставить в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут.Чтобы запеканка была румяная подержать ещё 10 минут под грилем. Запеканка на кефире с зелёным луком готова. Подавать со сметаной, можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
