Сырный шар

Оригинальная закуска состоящая из различных сортов сыра. Пошаговый рецепт приготовления с фото.

Количество порций: 12

Несложный рецепт сырного шара французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Бутерброды
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сливочным сыр — 220 Грамм
• Сметана — 60 Грамм
• Сыр Чеддер — 250 Грамм (измельчённый)
• Лук — 60 Грамм (мелко порезанный)
• Чесночный порошок — 1/1, Чайных ложки
• Красный перец — 1 Щепотка (порошок)
• Лимонный сок — 1 Чайная ложка
• Молотый чёрный перец — 1/1, Чайных ложки
• Сушеная клюква — 80 Грамм
• Орехи пекан — 120 Грамм (можно и не использовать)

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарежьте лук.
2. Выжмете сок лимона. Вам потребуется всего 1 ч. л.
3. Поместите все ингредиенты в миску миксера, кроме орехов пекан.
4. Перемешивайте хорошенько, до однородной массы.
5. Поместите готовую смесь на полиэтиленовую плёнку.
6. Сформируйте шар (плёнку не снимайте). Поместите в холодильник на 30 минут, что бы шар зафиксировал форму.
7. Грубо измельчите орехи пекан.
8. Непосредственно перед подачей, снимите плёнку с шара и покатайте его в орехах, слегка надавливая. Старайтесь покрыть всю поверхность сырного «мячика».
9. Подавайте к столу с любыми крекерами. Предпочтительнее с меньшим ароматом, что бы не перебить весь вкус сырного шара. Приятного аппетита.