В сезон слив без такого пирога никак не обойтись!Простой рецепт сливовой черепицы авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафИнгредиенты на десять порций125 г муки1 ч. л. разрыхлителя70 г сахара80 г масла сливочного комнатной температуры2 яйца2 ст. л. бренди или амаретто~ 700 г слив - лучше кислых!диаметр формы - 24-26 смПошаговое приготовлениеСливы порезать на четвертины или если мелкие - пополам. Залить бренди. Алкоголя в готовой выпечке не будет, а аромат останется. Ну если категорически против, то можно сбрызнуть апельсиновым соком.Просеять муку и разрыхлитель. Взбить яйца с сахаром (можно немного ванилина или корицы) и маслом, затем добавить муку, быстро перемешать. Выложить его в форму. Теста выходит мало, 2 см по высоте, но так и надо - мало теста и много слив!Сливы разложить на тесте в виде черепицы, чем ближе друг к другу они располагаются, тем лучше будет выглядеть готовый пирог. Хорошо вдавить в тесто.Выпекать при 180ºC около 40 минут - тесто должно пропечься и получиться красивый золотой колер. Проверить можно деревянной палочкой - если она сухая, то значит пирог можно вытаскивать. Остудить и посыпать пудрой или корицей. Я до выпечки посыпала верх миндалем.
