ЖАРЕННАЯ МОЛОДАЯ КАРТОШЕЧКА С МАЙОНЕЗНО-КИНЗОВЫМ СОУСОМ

Простой рецепт жАРЕННОЙ МОЛОДОЙ КАРТОШЕЧКИ С МАЙОНЕЗНО-КИНЗОВЫМ СОУСОМ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Молодая картошка – 0.5 кг
• Масло растительное + сливочное
• Майонез – 4-5 ч. лож.
• Кинза – 25 30 г,
• Вода холодная, кипяч. – 150 г
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Некрупную, молодую картошку пошкрябать, разрезать вдоль пополам, обсушить, обжарить на растительном масле. За 3-4 мин до готовности добавит столовую лож. сливочного масла.
2. Подать с майонезно - кинзовым соусом.
3. СОУС :
4. Кинзу, вымыть, обсушить, нарезать, измельчить вместе с 0. 5 ч лж. соли в ступке или блендере, залить холодной кип. водой и добавить майонез. Важно : не водой разводим майонез, а в воду майонез – так майонез как бы сворачивается, «рябит».

Может некоторых удивит сочетание продуктов, - мы привыкли, что, если к картошке, то сметанку, укроп… - конечно, вкусно ! Но с кинзой и майонезом тоже замечательно, - можете поверить на слово, …или проверить на практике ! )

 

я слабо разбираюсь в жаренной молодой картошечке с майонезно-кинзовым соусом, но с этим рецептом вышло очень здорово!