Ароматная Фокачча с пармезаном и зеленью-вариант

Простой рецепт ароматной Фокаччи с пармезаном и зеленью-вариант итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• 7 гр упаковка сухих быстрых дрожжей
• 500 гр белой муки
• 2 ст л морской соли
• 250 мл теплой воды
• 6 ст л оливкового масла
• 50 гр. пармезана
• зелень(кинза, петрушка, укроп, базилик)

Пошаговое приготовление

1. Просеять в миску муку, дрожжи и 1 1/1, ст л соли. Постепенно влить теплую воду
2. Добавить 4 ст л оливкового масла и руками замесить мягкое тесто, добавив немного воды, если необходимо
3. Месить тесто 10 мин.
4. Раскатать тесто в прямоугольник (я скатала в колбаску, и просто расплющила рукой)
5. Выложить зелень и 40 гр. тертого пармезана в каждую фокаччу, соединить края.
6. Не плотно накрыть пленкой и оставить подниматься на 1 час.
7. Разогреть духовку до 230 гр С.
8. Посыпать солью, побрызгать оставшимся маслом, и запекать 10 мин.
9. Снизить температуру духовки до 190 гр С и запекать еще 20 мин, пока хлеб не будет отзываться пустым звуком, если постучать по нему снизу.
10. Смазать маслом и посыпать пармезаном и на пару мин, оставить в духовке.
11. Приятного аппетита!

Фокачча получилась очень ароматная, с хрустящей корочкой! Очень вкусная, всем очень понравился! Надеюсь и Вам! Угощайтесь!)