Аргентинское печенье Альфагорес

Несложный рецепт аргентинского печенья Альфагорес домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• 300 гр крахмала(корнфлор)
• 200 гр муки
• 2 ч. л. разрыхлителя (авкат афия)
• 200 гр сливочного масла (комнатной температуры)
• 150 гр сахара
• 3 желтка
• 3 ст. ложки бренди или коньяка
• 1 ч. л. ванили (можно заменить ванильным сахаром)
• сгущёнка варёная
• 100 гр кокоса
• 100 гр орехов(мелко порезанных)

Пошаговое приготовление

1. Муку, крахмал и разрыхлитель просеять.
2. Масло и сахар хорошо взбить в крем.
3. Добавить желтки, ванилин, коньяк и продолжить взбивать.
4. Смешать с мукой, замесить тесто.
5. Не мешать слишком долго, а то будет твёрдое.
6. Тесто разделить на 3 части.
7. Пока раскатываете первый кусок, остальное тесто прикрыть салфеткой.
8. Раскатать в пласт в 0. 5 см и формочкой(рюмкой) вырезать кружочки
9. которые выкладываете на лист покрытый бумагой для выпечки.
10. Выпекать при температуре 160-170 минут 15-20( до золотистого цвета).
11. Остудить на решётке.
12. Смазать печеньки вареной сгущёнкой и соединить. Бока так же смазать и прокатать в кокосе или молотых орехах.

Очень вкусное, рассыпчатое печенье.

 

АннаС, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на аргентинское печенье альфагорес (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!