Лисички - очень вкусные грибы, и суп из них тоже отличный!Простой рецепт супа из лисичек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 45 минКоличество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на три порцииЛисички 500 грСало (шпик) 100 грМука 1 чайн. л.Лук репчатый 1 шт.Сметана 2 чайн. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеНедавно мы с моим мужем гостили у моих родителей. Там, в средней полосе России, мы ходили в лес по грибы. Набрали практически полную корзинку лисичек, коих там огромное количество. Придя домой и немного поразмыслив, решили приготовить по маминому рецепту суп из лисичек. Выбрали именно эту еду, потому что ещё с детства я любила её. А сейчас я поделюсь с вами способом приготовления супа. Для начала берём лисички и хорошо промываем их. Теперь нарезаем шпик. Мелко режем лук и тушим его вместе с подготовленным шпиком в течение примерно 10-15 минут, чтобы вся масса стала полумягкой. После этого соединяем грибы лисички с луком и тушим эту массу в течение примерно 40-45 минут. По истечение этого времени грибы лисички заливаем тремя литрами кипятка (на мой личный взгляд лучше взять немного поменьше воды), немного подсаливаем по вкусу и кипятим в течение примерно 30-35 минут. Теперь разводим муку со сметаной и заправляем грибы лисички. При желании мы можем посыпать готовый суп перцем по вашему вкусу.
