Блины с куриной печенью и морковью

Блины с куриной печенью и морковью – сытные и вкусные. На обед в выходные – лучше не придумаешь! Бренд-шеф кафе «Вареничная №1» Алена Солодовиченко поделилась с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом. Из указанного количества ингредиентов получится 4 порции – по 2 блина в каждой.

Несложный рецепт блинов с куриной печенью и морковью русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Желирование

Ингредиенты на четыре порции

• мука 2 ст.
• молоко коровье 5 ст.
• яйца куриные 1 шт.
• масло растительное 50 г
• соль по вкусу
• сахар по вкусу
• печень куриная 200 г
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• сливки молочные 1/1, ст.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сделать тесто на блины.
3. В миску разбить яйцо, размешать венчиком.
4. Влить молоко, размешать.
5. Добавить по вкусу соль и сахар, размешать.
6. Добавить растительное масло.
7. Постоянно помешивая венчиком, постепенно всыпать муку.
8. Готовому тесту дать постоять 5-10 минут.
9. Приготовить начинку.
10. Порезать лук полукольцами, морковь – соломкой.
11. На сковороду с растительным маслом выложить лук, обжарить.
12. Добавить морковь, обжаривать до золотистого цвета 2-3 минуты.
13. Добавить порезанную мелкими кусочками куриную печень.
14. Постоянно помешивая, обжаривать 2 минуты.
15. Влить сливки.
16. Выпаривать на медленном огне до загустения.
17. Довести до вкуса солью и перцем.
18. Начинка для блинов готова.
19. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и испечь блины (получится 8 штук – по два на порцию).
20. На готовые блины, немного отступив от краев, выложить начинку.
21. Накрыть меньшей стороной.
22. Подогнуть края.
23. Свернуть в трубочку.
24. Готовые блины перед подачей поджарить на сливочном масле до образования хрустящей корочки.
25. Каждый блин разрезать наискосок на две части.
26. Посыпать мелко нарезанным укропом.
27. Приятного аппетита!

 

ухтышка какой рецепт блинов с куриной печенью и морковью!!!!!!!
слюни текут рекой