Говядина с кабачками и помидорами - это абсолютно гениальное блюдо, Макароны, фаршированные мясом с кабачкого-помидорной заливкой. Так вкусно, что не оторваться! Говядина с кабачками и помидорами по данному рецепту готовится довольно долго. Но, поверьте мне, это того стоит! Для приготовления этого блюда лучше всего использовать сотейник, казан или глубокую сковородку с толстым дном. Если такого у Вас нет, то ничего страшного, можно использовать кастрюлю, но тогда получится эффект варки, я лично не очень люблю его, поэтому всегда использую сотейник.Количество порций: 5Простой рецепт говядины с кабачками и помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на пять порцийГовядина — 500 Грамм (желательно фарш)Макароны - ракушки или каннелони — 1 Штука (упаковка)Кабачок — 2 ШтукиПомидоры — 7 ШтукЧеснок — 2 ШтукиЛавровый лист — 2-3 ШтукСоль, перец — - По вкусуПошаговое приготовлениеМясо для этого блюда можно измельчить по - разному. Например, нарубить мелкими кусочками или же перекрутить через мясорубку. Можно добавить в фарш рубленный лук и, например, измельченную тыкву.Кабачок очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.Помидоры также очищаем от кожуры и натираем на терке.Вместе соединяем помидоры и кабачки. Солим, перчим, перемешиваем и отставляем в сторону. Овощи должны выделить сок, если его мало, то нужно будет добавить немного кипятка.Ракушки или каннелони фаршируем мясом и укладываем их на дно глубокой сковородки (желательно в сотейник).Заливаем макароны овощной смесью и ставим на самый сильный огонь, доводим до кипения, затем снижаем огонь до минимума и готовим под крышкой около 25 минут. В конце добавляем чеснок и лавровый лист.Подаем наше блюдо со сметаной. Приятного аппетита!
