Простой рецепт торта из миндального теста с шоколадным ганашем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 часа 20 минут. Содержит всего 688 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 3 часа 20 минутКоличество калории: 688 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыИнгредиенты на восемь порцийХлопья миндаля 3 столовые ложкиСахар 6 столовых ложекПшеничная мука 1,25 стаканаЦедра апельсина 2 чайные ложкиСоль ¼ чайной ложкиСливочное масло 6 столовых ложекТемный шоколад 340 гСливки 40% - ные 1,25 стаканаВанильный экстракт 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов.В комбайне измельчите миндаль, затем добавьте сахар, муку, цедру и соль. Перемешайте. Затем введите размягченное сливочное масло и снова перемешайте.Выложите тесто в неглубокую круглую форму и распределите ровным слоем по дну и бортикам.Выпекайте до золотистого цвета примерно 25 минут. Охладите 1 час.Измельчите шоколад и переложите в миску. В сотейнике нагрейте сливки, не доводя до кипения. Смешайте шоколад с горячими сливками, добавив ваниль, до однородной массы.Распределите шоколадный ганаш по остывшему тесту (если ганаш с комочками, процедите через сито). Охладите 1–2 часа до застывания.
