Шоколадно-ореховый пирог с грушами

Простой рецепт шоколадно-орехового пирога с грушами итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 255 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 255 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Пикник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на десять порций

• шоколад горький 200 г
• мука 150 г
• фундук 250 г
• сахар тростниковый 250 г
• масло сливочное (размягченное) 170 г
• груша (средние) 3 шт.
• яйца куриные 4 шт.
• ванилин 5 г
• разрыхлитель 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Для пирога могут использоваться любые орехи - миндаль, кешью, грецкие, фундук.
2. В данном рецепте использовался фундук.
3. Форма для выпечки 23 см.
4. Духовку разогреть до 170 градусов.
5. Орехи измельчить в блендере.
6. Взбить яйца с сахаром.
7. Добавить размягченное сливочное масло, смешать все до однородной массы.
8. Шоколад растопить, муку просеять с ванилином и разрыхлителем.
9. Все добавить к яично - масляной смеси, тщательно перемешать.
10. Груши помыть, очистить от кожуры, разделить пополам, удалить сердцевинку и выложить на дно формы.
11. Дно формы предварительно выложить пергаментной бумагой.
12. В шоколадное тесто добавить орехи и еще раз перемешать тесто.
13. Вылить тесто в форму с грушами и выпекать 50 минут.
14. Дать остыть пирогу в форму, а затем перевернуть его на блюдо.
15. Верх пирога можно посыпать измельченными орехами.
16. На вкус пирог похож на брауни.
17. При желании груши можно заменить яблоками.
18. Приятного аппетита!