Простой рецепт картофельного супа с гренками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 275 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 275 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на шесть порцийКартофель 1 кгСливочное масло 2 столовые ложкиЛук - порей 2 штукиЧеснок 3 зубчикаМолоко 1 стаканМясной бульон 1 кгЛавровый лист 2 штукиСливки 125 млПошаговое приготовлениеРастопить сливочное масло в объемной кастрюле. Добавить мелко нарубленный лук, приправить солью и перцем, обжаривать, постоянно помешивая, до прозрачности лука. Добавить измельченный чеснок, тушить еще 2 минуты. Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками.Картофель сложить в кастрюлю к луку и чесноку, влить бульон и добавить лавровый лист. Довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего и варить, пока картофель не начнет развариваться, от 25 до 30 минут. Из кастрюли достать лавровый лист.С помощью блендера перетереть суп. Затем добавить теплые молоко и сливки. Приправить солью и перцем по вкусу.Картофельный суп разложить по тарелкам, украсить зеленью и подавать с гренками.
