Кукурузный пирог в мультиварке

Этот пирог меня заинтересовал тем, что без сладкой пропитки его можно использовать как хлеб, а добавив сладкие ингредиенты, можно подавать как пирог. В качестве сладкой добавки предлагался кленовый сироп, но так как у нас я его в продаже так до сих пор ни разу и не видела, то заменила на подогретый конфитюр из смородины. Можно также использовать любой ягодный или цитрусовый сироп.

В мультиварке пирог получается темнее, чем в духовке, возможно, из-за времени запекания и другого способа нагрева, но на вкус это влияния не оказывает. Для приготовления пирога в духовке время нужно уменьшить вдвое.

Несложный рецепт кукурузного пирога в мультиварке американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на восемь порций

• Для пирога
• Масло сливочное 150 г
• Мёд 160 мл
• Молоко 1 ст.
• Мука кукурузная 1 ст.
• Мука пшеничная 1 ст.
• Сода 1 ч. л.
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Яйца куриные 3 шт.
• Для пропитки
• Сахарная пудра 1 ст. л.
• Сироп ягодный 200 мл

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления пирога нам понадобится мука двух видов (пшеничная и кукурузная), сливочное масло, мёд, молоко, яйца, сода или разрыхлитель. Для пропитки — конфитюр или сироп.
2. Мёд и масло распускаем с помощью микроволновки или водяной бани.
3. Взбиваем яйца с молоком.
4. Вливаем масло с мёдом, перемешиваем, затем добавляем соду, погашенную лимонным соком.
5. Всыпаем муку (пшеничную и кукурузную), перемешиваем. Тесто должно получиться, как на оладьи.
6. Выливаем тесто в чашу мультиварки. У меня мультиварка Polaris, в ней чаша керамическая, поэтому я её не смазываю. Поставить программу «Выпечка» (по умолчанию — 1 час). Выпекать 35-40 минут, затем достать с помощью вкладки для варки на пару, перевернуть и запечь корочку со второй стороны в течение 10 минут.
7. Остудить на корзинке - пароварке.
8. Разрезать на два пласта, как при приготовлении тортов, пропитать тёплым конфитюром или сиропом.
9. Сложить пласты вместе, верх посыпать сахарной пудрой. Разрезав на порции, можно подать к чаю, кофе, молочным напиткам.