Кольца кальмаров в кляре

Непростой рецепт колец кальмаров в кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 261 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 261 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• кальмары
• 1-й вариант кляра:
• 4 яйца
• 125 мл молока
• 4 ст. ложки муки
• соль
• 2-й вариант кляра:
• 4 яйца
• 250 г муки
• 250 мл светлого пива
• соль
• масло

Пошаговое приготовление

1. Кальмары нарезать кольцами и промокнуть салфеткой.
2. 1-й вариант кляра:
3. Белки взбить в крепкую пену.
4. Отдельно перемешать желтки с мукой и молоком, посолить.
5. Добавить взбитые белки и перемешать.
6. 2-й вариант кляра:
7. Белки взбить в крепкую пену.
8. Отдельно перемешать желтки с мукой и пивом, посолить и отставить на пару минут.
9. Добавить взбитые белки и перемешать.
10. Кольца кальмаров обмакнуть в кляре и обжарить во фритюрнице или на сковородке с достаточным количеством масла
11. ИЛИ
12. обжарить совсем чуть - чуть - чтобы только кляр «схватился»
13. переложить на противень и отправить в духовку до золотистого цвета.
14. Вот и всё!!!
15. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Ejajkjov, спасибо большое, за вкусный превкусный кольца кальмаров в кляре!!!

 

какой интересный рецепт колец кальмаров в кляре
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт