Арабский сэндвич

Рецепт приготовления восточной закуски с мясом, овощами и зеленью в лаваше.

Количество порций: 4-5

Непростой рецепт арабского сэндвича арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Бутерброды

Ингредиенты на четыре порции

• говядина — 1/1, Килограмма
• оливковое масло — 1/1, Чашки
• винный уксус — 1/1, Чашки
• красный лук — 1 Штука
• чеснок — 2 Зубчика
• корица — 1 Чайная ложка
• душистый перец — 1 Чайная ложка
• мускатный орех — 1/1, Чайных ложки
• гвоздика — 1/1, Чайных ложки
• соль и перец — - По вкусу
• петрушка — 1 Чашка (мелко нарезать)
• красный лук — 3 Штуки (нарезать клиньями)
• помидоры — 3-4 Штук (нарезать клиньями)
• соус тахини — - По вкусу
• лаваш — 4-5 Штук

Пошаговое приготовление

1. Начнем с маринования мяса. Мелко нарезаем лук, чеснок. Смешиваем чеснок, лук, уксус и оливковое масло в глубокой миске.
2. Кладем мясо, приправляем специями (корица, гвоздика, перец и т. д. ).
3. Тщательно перемешиваем.
4. Убираем мясо в холодильник на ночь. Нарезаем помидоры, добавляем соль, перец и оливковое масло (2 ст. л. ).
5. Хорошенько перемешиваем. Выкладываем на противень и запекаем в духовке при 240 C в течении 30-40 минут.
6. Нарезать лук в глубокую миску, посолить, поперчить и добавить оливковое масло.
7. Перемешать, выложить на противень, запекать в течении 10-15 минут.
8. Смешать запеченный лук с соусом.
9. Мясо обжарить в маринаде на сковороде или запечь в духовке. Как Вам больше всего нравится.
10. Теперь все ингредиенты для закуски готовы.
11. Разложить ингредиенты на лаваше слоями и завернуть. Приятного аппетита!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....