Пряное фигурное печенье.Несложный рецепт спекуляциуса немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 267 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 267 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Немецкая кухняИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 500 гРазрыхлитель 2 чайные ложкиСахар 250 гВанильный сахар ½ чайной ложкиКардамон на кончике ножаАроматизатор 1 млМолотая гвоздика на кончике ножаКорица 1 чайная ложкаСливочное масло 200 гЯйцо куриное 2 штукиОрехи 100 гПошаговое приготовлениеЗамешать тесто: все сухие ингредиенты, включая орехи, смешать, добавить яйца. Порезать масло на кусочки, равномерно разложить на тесто, присыпать сверху мукой и быстро замесить. Тесто должно получиться гладким и не прилипать к рукам. Можно поставить его на некоторое время в холодильник.Готовое тесто тонко раскатать и вырезать ножом или формами фигурки, предпочтительно — звездочки и животных. Если используются деревянные формы, тесто нужно вдавливать в посыпанную мукой форму, затем отрезать выступающее тесто, а после выбивать печенье из формочек.Противень смазать жиром или маслом, выложить на него сырое печенье и поставить в предварительно прогретую до 190 градусов духовку. Выпекать не более десяти минут.Остудить и посыпать сахарной пудрой.В Германии это самое распространенное рождественское угощение. Часто поверхность печенья покрывают глазурью.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
