Рыбный пирог из слоеного теста

Простой рецепт рыбного пирога из слоеного теста авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 230 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 230 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Консервированные сардины 1 бан.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Лук зеленый 1 пучок
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Дрожжевое слоеное тесто 250 г.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Кунжут 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом рыбного пирога из слоеного теста. На этот раз я не буду готовить тесто самостоятельно, а воспользуюсь покупным дрожжевым слоеным тестом, это существенно сэкономит время, а результат будет потрясающим. Я вообще считаю, что упаковка такого теста всегда должна быть в морозилке, это позволит быстро приготовить практически любую выпечку за короткое время если к вам неожиданно придут гости. Для этого рецепта возьмите один пласт теста, это примерно 250 грамм, репчатый лук, 3 яйца для начинки и одно для смазывания пирога, зеленый лук, подсолнечное масло, кунжутные семечки, соль, перец и любую банку рыбных консервов, у меня это сардина в масле.
2. Первым делом нужно отварить 3 яйца. Затем чистим их режем мелкими кубиками.
3. Берем пучок зеленого лука и тоже мелко режем. Можете взять еще какую - нибудь зелень, думаю, здесь к месту будет укроп.
4. Мелко шинкуем головку репчатого лука.
5. Обжариваем лук на подсолнечном масле до готовности.
6. Открываем рыбные консервы, сливаем всю жидкость, выкладываем ее на тарелку и с помощью вилки хорошо разминаем каждый кусочек.
7. Теперь в одной миске нужно смешать все составляющие начинки: рыбу, яйца, репчатый и зеленый лук, добавляем по вкусу соль черный перец, все хорошо перемешиваем.
8. Теперь займемся тестом. Предварительно его нужно разморозить. Берем один пласт, насыпаем немного муки на рабочую поверхность и кладем тесто, раскатываем его и разрезаем на 3 полоски.
9. Берем начинку и распределяем ее по всей поверхности. Начинку выкладываем таким образом, чтобы можно было защипнуть края.
10. Делаем такие 3 «колбаски».
11. Теперь аккуратно укладываем получившиеся колбаски по спирали на противень или форму для запекания. Пирог должен быть похож на улитку.
12. Смазываем поверхность пирога яйцом и посыпаем семенами кунжута. Ставим запекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
13. Достаем пирог и остужаем, так его легче будет нарезать (у меня никто не выдержал и мы съели этот пирог горячим). Режем на кусочки и наслаждаемся нереально вкусным рыбным пирогом. Угощайтесь! Приятного аппетита!