Рыбацкий пирог по‑риверрански

Непростой рецепт рыбацкого пирога по‑риверрански кухни Вестероса. Пошаговый рецепт кухни Вестероса с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 296 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Кухня Вестероса
• Тип блюда: Основные блюда, Кухня Вестероса

Ингредиенты на восемь порций

• Картофель 1 кг
• Морковь 1 штука
• Стебель сельдерея 2 штуки
• Сыр чеддер 150 г
• Лимоны 1 штука
• Перец чили 1 штука
• Петрушка 5 стеблей
• Филе лосося 300 г
• Филе трески 300 г
• Креветки 125 г
• Шпинат 2 пучка
• Помидоры 2 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистить картофель и нарезать его кубиками со стороной 2 см. Отварить в подсоленной воде и размять в пюре.
2. На терке натереть сельдерей, морковь и сыр. Помидоры очистить от кожицы и семян и мелко нарубить. Измельчить петрушку, шпинат и перец чили.
3. Рыбу нарезать крупными кусочками, которые легко поместятся в рот. Креветки очистить. Перемешать с соком и цедрой одного лимона.
4. На дно формы выложить рыбу, шпинат и помидоры, полить оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
5. Сверху выложить натертые овощи с сыром, посыпать петрушкой и чили перцем. Закрыть слоем пюре и запечь в духовке при 180 градусах около 40 минут.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!