Очень вкусное пирожное - сверху мраморное, с приятной кофейной ноткой и необыкновенным ароматом. Готовится совсем просто! Несложный рецепт бисквитных пирожных с заварным кофейным кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 231 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 231 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На праздник, На день рождения, К чаюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты пирожныхОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийЯйца — 4 штСахар (в тесто -150 г, в крем - 70 г) — 220 гМука (в тесто -150 г, в крем - 60 г) — 210 гРазрыхлитель — 10 гВанилин — 0,5 пакет.Какао - порошок — 1,5 ст. л.Соль (щепотка)Желтки — 2 штСливки — 0,5 стак.Масло сливочное — 50 гКофе растворимый — 1,5 ст. л.Пошаговое приготовлениеЯйца взбить с солью и сахаром в пышную массу. Продолжая взбивать, добавить ванилин, просеянную муку и разрыхлитель.1/1, теста поместить в другую посуду, добавить какао, хорошо размешать.Белое тесто вылить на противень, застеленный пергаментом, разровнять. Ложкой сверху разложить шоколадное тесто.Зубочисткой или шпажкой произвольно сделать узоры на тесте.Выпекать бисквит при 180 градусах до сухой спички.Снять бумагу и дать бисквиту остыть. Пока бисквит остывает, приготовить крем. Желтки взбить с сахаром до белой массы, добавить муку, сливки, сливочное масло. Хорошо перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, добавить кофе. Варить крем до загустения, постоянно мешая ложкой.Бисквит порезать квадратами, каждый - смазать кремом (чтобы мраморный рисунок оказался наверху) и соединить по 2 квадрата. Дать пирожному немного пропитаться и подавать к столу! Приятного аппетита!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали бисквитные пирожные с заварным кофейным кремом. Спасибо за рецепт!
