Свинина с фасолью

Простой рецепт свинины с фасолью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Авторские рецепты

Ингредиенты на две порции

• Свинина - 750 г
• Масло сливочное - 100 г
• Лук - 2 шт.
• Кетчуп (или соус томатный) - 1 ст. ложка
• Фасоль - 500 г
• Зелень петрушки - 5-6 веточек (по вкусу)
• Мята сушеная (или свежая) - 1 веточка
• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Продукты по рецепту свинины с фасолью.
2. Как приготовить свинину с фасолью: Фасоль вымыть, замочить в холодной воде на 3-4 часа.
3. Отварить предварительно замоченную фасоль в небольшом количестве подсоленной воды до готовности (около 60 минут).
4. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
5. Свинину вымыть, нарезать кусочками.
6. В кастрюле растопить сливочное масло, выложить кусочки мяса. Мясо обжарить до золотистости в кастрюле в сливочном масле, посолить, довести до мягкости (на небольшом огне под крышкой около 10-15 минут).
7. Добавить мелко нарезанный лук, томатный соус.
8. Затем залить горячей водой и тушить на небольшом огне около 30 минут под крышкой.
9. Когда вода почти вся выкипит и фасоль станет мягкой, переложить ее к мясу. Тушить фасоль со свининой еще 10-15 минут.
10. Зелень вымыть, мелко нарезать.
11. Затем посыпать зеленью петрушки и мелко нарезанной мятой. Незадолго до готовности (через 5-7 минут) поперчить.
12. Свинина с фасолью готова. Приятного аппетита!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт свинины с фасолью!