Простой рецепт три жюльена по одному рецепту французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 110 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 110 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЖульенИнгредиенты на шесть порцийгрибы свежие (у меня были вешенки) - 300 гкуриное мясо - 300 гморской коктейль (у меня был замороженый) - 150 гмолоко (у меня было на основе сухого) - 300 млсливки жирные (у меня были 45%) или сметана - 1 стаканСмесь для приготовления жюльена (у меня Maggi, но можете заменить смесью любимых приправ с мукой или крахмалом) - 2 пачкисыр (у меня моцарелла)масло для обжариванияПошаговое приготовлениеКурицу отделить от костей, мелко порезать. Грибы также мелко порезать. При желании можно покрошить и коктейль, но я не стала.Всё отдельно обжарить.В отдельной посуде смешать молоко, сливки и Maggi. При обжаривании курицы и морепродуктов у меня остался сок, который пустили эти продукты. Я добавила его в соус.В сковороду положить 1/1, грибов, 1/1, морепродуктов, влить 1/1, часть соуса. Немного потушить.Я разлила этот жюльен в 2 кокотницы ёмкостью 100 мл. Присыпала тертым сыром.В сковороду положить 1/1, грибов, 2/2, курицы, влить 1/1, соуса. Потушить.Этот жюльен я разлила в 2 горшочка ёмкостью 190 мл. Добавила сыр.В сковороду положить оставшиеся грибы, курицу, морепродукты, соус. Потушить.Этот жюльен я разлила в 2 горшочка ёмкостью 230 мл. добавила сыр.Кокотницы и горшочки (крышками не закрывать!) поставить в холодную духовку, установить 200 С и греть до зарумянивания сыра.
