Плов с фрикадельками

  1. Ксюша_Б

    Ксюша_Б Бухарева Ксюша

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    53
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пинск

    Простой рецепт плова с фрикадельками узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 43 килокалорий.


    Плов с фрикадельками
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество калории: 43 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Узбекская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • рис обработанный паром - 300 грамм (2 мультичашки)
    • фарш телячий - 500 грамм
    • лук - 2 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • куркума - 1/1, ч. л.
    • соль, перец по вкусу
    • масло для жарки
    • вода

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала необходимо приготовить фрикадельки.
    2. В фарш добавить измельченную луковицу, соль - перец, размешать.
    3. Затем сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
    4. Фрикадельки поджарить на масле.
    5. Выложить на блюдо/тарелку.
    6. Морковь натереть на терке или нарезать соломкой.
    7. Лук нарезать кубиками или полукольцами.
    8. На оставшемся масле, после готовки фрикаделек, обжарить морковь с луком, присыпав куркумой.
    9. Такой плов я готовлю в мультиварке за неимением казана и необходимой тяжелой сковороды.
    10. Рис нужно смешать с морковью, луком и маслом для жарки, переложить в кастрюлю мультиварки (или в казан), налить воды - 4,5 мультичашки.
    11. В казане воды наливают на два пальца выше риса.
    12. Посолить - приправить.
    13. Сверху выложить поджаренные фрикадельки.
    14. В мультиварке готовить на режиме «плов».
    15. В казане содержимое довести до кипения, затем убавить температуру, накрыть крышкой и томить до готовности плова.
    16. Приятного аппетита!!!

    Плов получается очень вкусным, ароматным. Конечно блюдо приготовленное в мультиварке не аутентично, но все же можно позволить себе устроить тематический обед или ужин в Узбекском стиле.



     
    n_dina нравится это.
  2. Aeogoeio

    Aeogoeio Павчина Роза

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Оренбург

    Очень своевременно выставлен рецепт. Ксюша_Б, Спасибо!
     
    Подоляко А нравится это.