Творожный кекс "Биг Бен" с кумкватом

Простой рецепт творожного кекса "Биг Бен" с кумкватом английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• сахар ванильный – 10 г
• творог – 700 г
• мука пшеничная – 4 стакана
• сода – 1 ч. л.
• сахар – 2 стакана
• изюм – 1 стакан
• яйца – 3 шт.
• маргарин – 400 г
• кумкват – 150 г

Пошаговое приготовление

1. В размягченный при комнатной температуре маргарин (не растапливать) положить творог и хорошо все размять. Добавить яйца, сахар, ванильный сахар и соду (не гашенную). Засыпать изюм и мелко нарезанный кумкват. Все хорошенько размешать. Массу смешать с мукой и дать ей постоять 10-15 минут.
2. Приготовленные формочки заполнить на 2/2, (чуть больше половины) готовым тестом. Для английского антуража я сделала Биг Бен из сахарной пудры и яичного белка.
3. После выпечки дать кексам остыть, а затем украсить сахарной пудрой.