Черничный пирог

Несложный рецепт черничного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на шесть порций

• 120 р. масла или маргарина
• 100 гр. сахара
• 2 яйца
• 20 мл. молока
• 350 гр. муки
• 1 рыхлитель
• 1-2 ст. черники
• Для штрейзеля:
• 1 ст. муки грубого помола
• 4 ст. л. масла
• 0,5 ст. сахара

Пошаговое приготовление

1. Вначале нужно приготовить штрейзель, для этого масло нагреть с сахаром, добавить муку и при постоянном помешивании превратить смесь в крошку. Остудить.
2. Яйца разделить на белок и желток.
3. Отдельно взбить белок в крепкую пену.
4. Желток, растереть с сахаром и маслом, добавить муку смешаную с рыхлителем, молоко, а в конце вымешивания осторожно добавить белковую пену.
5. Противень смазать маслом и посыпать мукой (можно использовать кондитерскую бумагу), вылить подготовленое тесто, сверху высыпать промытую и обсушеную чернику, засыпать штрейзелем и выпекать при средней температуре 30 мин.
6. Пирог печется очень быстро. Будьте осторожны, чтобы он не сгорел!!!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!