ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

Простой рецепт шОКОЛАДНОГО ПИРОГА домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 271 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• яйцо крупное 2 шт.
• сахар чуть больше 1/1, стакана
• орехи молотые 2 ст. л
• какосовая стружка 2 ст. л.
• какао 70% 2 ст. л.
• сода 1/1, ч. л.
• лимонный сок 1 ст. л.
• вода горячая 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. В высокую чашку положить охлажденные яйца, сок лимона, соду. Взбивать на высокой скорости и частями подсыпать сахар.
2. Взбивать до белой пышной пены, до полного растворения сахара минут 10, в конце взбивания добавить воду и еще минуту взбивать.
3. В пену всыпать стружку какоса, молотые орехи(любые), какао.
4. Хорошо перемешать, чтобы не образовались комочки.
5. Форму слегка смазать маслом и припудрить мукой или мелкой крошкой печенья.
6. Выложить массу в форму, встряхнуть и поставить в, разогретую до 180 градусов, духовку.
7. Выпекать 40-45 минут не открывая дверь духовки. Если пирог отходит от стенки формы, можно выключить духовку и дать 5 минут постоять, а затем вытащить форму с пирогои и поставить на холодное мокрое полотенце.
8. Через нсколько минут форму с пирогом перевернуть на другое блюдо.
9. После остывания облить пирог шоколадным ганашем толстым слоем.
10. Консистенция пирога не сухая как у бисквита. Больше похоже на брауниз.

 

кстати, когда я первый раз попробовала шоколадный пирог, подумала:

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

@seredenko85, спасибо за рецепт шоколадного пирога! Обязательно приготовлю