Несложный рецепт лобио домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 120 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 120 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийФасоль (красная) 1 стак.Грецкий орех1 стак.Лук шалот1 стебельЧеснок3 зубчикаКинза (большой пучок)Уксус винный2 ст. л.Специи (хмели - сунели, сванская соль, перец чили) по 1 ст. л.Масло оливковое40 млСольпо вкусу ГранатПошаговое приготовлениеНетленные рецепты грузинской кухни на Woman’s Day. Пряный аромат Кавказа идеален не только к мясу, фасоль с ним невероятно хороша, питательна и гурманна.Метод:Красную фасоль залить чистой водой и оставить на ночь, затем промыть, снова залить свежей водой и отварить до готовности.Фасолевый отвар сцедить, бобы размять картофелемялкой в грубое пюре, часть фасоли в аутентичных рецептах допускается оставить целой.Шалот нашинковать и припустить в оливковом масле.Грецкие орехи поджарить в духовке и раздробить.Кинзу мелко порезать.Добавить в фасоль измельченный чеснок, кинзу и орехи, посолить и приправить сванской солью и сахаром. Прогреть лобио до легкого кипения примерно 7 минут.Готовое лобио заправить хмели - сунели и острым перцем, тщательно перемешать, полить оливковым маслом и подавать с веточками кинзы и зернами граната.
