Налистники с фруктами

Непростой рецепт налистников с фруктами украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 54 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 54 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• 5 яиц
• 4 ст л сахара
• 250 г сметаны
• 1 л молока
• 500 г муки
• щепотка соли
• растительное масло
• Начинка:
• 2 яблока
• 200-300 г слив
• 150 г сахара
• 50 г сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. Смешайте яйца, сахар, соль, муку до консистенции густой сметаны.
2. Добавьте молоко и ещё раз перемешайте.
3. Выпекайте блины на разогретом растительном масле, обжаривая их с двух сторон.
4. Вымытые сливы разрежьте на 4 части.
5. У вымытых яблок удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
6. Смешайте яблоки и сливы, добавьте сахар.
7. Выложите фрукты в разогретое сливочное масло, перемешайте, подержите на огне минут 10.
8. Блины сверните треугольниками, отогните один край и выложите туда начинку. Подавайте со сметаной.
9. Приятного аппетита!

Налистники - это блинчики с начинкой, которые готовятся из яичного жидкого теста на сковороде с жиром. В качестве начинки могут быть мясо, рыба, творог, ягоды, фрукты, варенье. Блюдо распространено на Украине, в Молдавии (если верить Википедии). Получаются очень сытными. Двух штук хватило, чтобы наесться моему взрослому сыну! Угощайтесь!