Карри с рыбой

  1. Ooqpqxuu

    Ooqpqxuu Алеся Г

    Регистрация:
    19 июл 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Химки

    Очень ароматное и пряное карри с рыбой, в такое блюдо можно положить самые разные овощи.

    Сложный рецепт карри с рыбой индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 148 килокалорий.


    Карри с рыбой
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 148 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Обед, Ужин
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Индийская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
    • Технология приготовления: Тушение
    • Нам понадобится: Кухонный комбайн

    Ингредиенты на восемь порций

    • филе трески (или пикши) 400 г
    • паста Тикка Масала 3 ст. л.
    • цедра, сок лимона
    • лук 1 шт.
    • кинза 1 пучок
    • чеснок 2 зуб.
    • чили (по желанию) 1/1, шт.
    • картофель 2 шт.
    • цветная капуста 400 г
    • помидоры 2 шт.
    • чечевица красная 1 горсть
    • йогурт (для подачи) 200 г
    • горошек 100 г
    • миндальные лепестки 1 горсть
    • масло растительное
    • соль, перец

    Пошаговое приготовление

    1. Рыбу нарезать небольшими кусочками, замариновать в лимонном соке и 1 ст. л. пасты карри.
    2. Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле в большом сотейнике, приправить солью и перцем, добавить мелко нарезанные стебли кинзы, натертый имбирь, цедру лимона, раздавленный чеснок и перец чили.
    3. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и 2 ст. л. пасты карри, плеснуть кипятка, готовить 10 мин.
    4. Добавить разрезанную на соцветия цветную капусту, измельченные помидоры и чечевицу. Залить кипятком, готовить 30 мин.
    5. Рыбу обжарить, добавить в карри с горошком и кинзой. Готовить еще 5 мин. Карри подавать с йогуртом и миндальными лепестками. Приятного аппетита!

    Пасту Тикка Масала можно приготовить самим. Карри — название разнообразных распространённых на юге Индии пряных густых жидких блюд из тушёных овощей, бобовых и/или мяса.